Kolaborasi Bidang Dalam Menjaring Aspirasi

Dishanpan-Kamis 2 Februari 2023, dalam rangka pembinaan dan menjaring aspirasi antara Bidang Ketersediaan dan Kerawanan Pangan dengan Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan Kota Bima melakukan kunjungan lapangan pada obyek yang sama yaitu penggilingan padi di beberapa tempat di wilayah Kecamatan RasanaE Timur (Penggilingan padi UD. Rahmat Illahi Kel. Kodo, Penggilingan padi UD. Sonco Kel. Kumbe dan Pengglingan padi Morisama Kel, Dodu), selain itu juga di wilayah Kec. Raba (Penggilingan padi UD. Rahmat Illahi Kel. Penaraga dan UD. Sama sayang Kel. PenanaE) tentu dengan sudut pandang dan pendekatan yang berbeda sesuai kebutuhan dan kepentingan masing-masing.

Dari kunjungan yang dilakukan tersebut selain di peroleh data produksi sebagai ketersediaan beras bulanan di setiap pengglingan juga ada sentuhan pembinaan terkait keamanan pangan dari sisi kebersihan tempat produksi, kemungkinan terjadi kontaminasi silang terhadap produk yang di hasilkan karena masih tidak tertata nya lingkungan pengglingan padi dengan baik dari cemaran kotoran, oli atau cemaran lainnya.

Selain itu ada beberapa aspirasi yang sama yang berkembang di antara Penggilingan Padi yang di kujungi yaitu keinginan untuk memliki mesin pengering, menurut pelaku usaha penggilingan padi yang di kunjungi ada beberapa keuntungan yang bisa diperoleh dengan adanya mesin pengering tersebut yaitu antara lain produksi gabah kering giling atau beras meningkat karena bisa dilakukan pengeringan setiap saat, mereka tidak lagi bergantung semata terhadap panas sinar matahari terlebih pada musim penghujan.

Pelaku usaha penggilingan padi juga siap menampung gabah sehingga gabah yang ada di Kota Bima tidak lagi keluar di beli oleh pelaku usaha di luar wilayah, dengan demikian stok gabah kering giling kita juga stabil sehingga tidak terjadi kelangkaan beras.